El grupo LATERAL, inaugura recientemente su primer restaurante en la capital Catalana, con un local bistró romántico francés, con interiorismo en tonos rosas con un aire vintage. Lateral, comienza una nueva aventura para tartar de establecerse en el territorio nacional, con su primer restaurante fuera de Madrir, situado en la calle Consell de Cent 329, Barcelona.
Con mobiliario de BATAVIA.
El grupo de restaurantes madrileño, lleva presente 13 años en el ámbito gastronómico, conocido por su variedad de pinchos y la fusión de recetas tradicionales y vanguardistas. Se dieron a conocer en Madrid en 1997 con su primer restaurante, establecido en el Pº de la Castellana y posteriormente en la calle Velazquez (2000), Fuencarral (2003), Arturo Soria (2006) y plaza de Santa Ana (2008), convirtíendose poco a poco, en un referente de diseño por el caracter y estilo innovador de sus locales.
«Barcelona se ha puesto muy de moda estos dos últimos años. La ciudad ha sabido gestionar muy bien el turismo», apunta Javier Antequera, fundador y gerente de la firma para explicar la decisión.
Siguiendo el mismo modelo de siempre, la cocina del restaurante Lateral de Barcelona, abrirá 16 horas al día y no aceptará reservas. A los platos de sus menús se les añadirá algunos productos que harán un guiño a la gastronomía catalana.
Fotografías: Eduardo Marco
