Proyecto del estudio portugués Carvalho Araújo en Viseu, Portugal.
El proyecto engloba bodega, restaurante y hotel. Dado que la finca se dedica a la producción de vino, el restaurante incluye un espacio de cata y una zona reservada al análisis del vino que inspiró a los arquitectos un diseño flexible. El edificio se adapta a la topografía del lugar y nace de la tierra; tanto los huecos de ventana, la orientación y la organización de los espacios interiores buscan las vistas sobre los viñedos, la luz natural y la privacidad.
Fotografías: Hugo Carvalho Araújo
